photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Oletta, 993, Haute-Corse, Corse

L'hôtel Aethos Corsica est situé en Haute-Corse, dans un palais du XVIIe siècle près de Saint-Florent. Il a récemment été entièrement restauré pour retrouver sa gloire d'antan. Le palais se trouve au sommet du spectaculaire village d'Oletta, l'un des plus beaux villages de Corse, avec des vues qui balaient toute la baie nord de Saint-Florent et ses plages. Aethos Corsica apporte charme et tranquillité à ceux qui souhaitent faire l'expérience d'un luxe discret dans un cadre naturel historique. Ce boutique-hôtel disposent de 9 suites avec des vues extraordinaires et d'un restaurant de qualité de 24 couverts. Pour la saison d'été, nous avons maintenant besoin d'une équipe exceptionnelle qui puisse donner vie à ces murs, dans un cadre exceptionnel. C'est pourquoi nous sommes à la recherche de vous ! Un joueur d'équipe qui ne valorise pas la hiérarchie, mais la personnalité et l'authenticité. Le restaurant U Palazzu est l'incarnation de la philosophie alimentaire d'Aethos "une nourriture consciente pour des personnes conscientes". Nos ingrédients proviennent de producteurs locaux qui adhèrent à l'éthique des meilleures pratiques écologiques. Cette philosophie crée une expérience[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Oletta, 993, Haute-Corse, Corse

L'hôtel Aethos Corsica est situé en Haute-Corse, dans un palais du XVIIe siècle près de Saint-Florent. Il a récemment été entièrement restauré pour retrouver sa gloire d'antan. Le palais se trouve au sommet du spectaculaire village d'Oletta, l'un des plus beaux villages de Corse, avec des vues qui balaient toute la baie nord de Saint-Florent et ses plages. Aethos Corsica apporte charme et tranquillité à ceux qui souhaitent faire l'expérience d'un luxe discret dans un cadre naturel historique. Ce boutique-hôtel disposent de 9 suites avec des vues extraordinaires et d'un restaurant de qualité de 24 couverts. Pour la saison d'été, nous avons maintenant besoin d'une équipe exceptionnelle qui puisse donner vie à ces murs, dans un cadre exceptionnel. C'est pourquoi nous sommes à la recherche de vous ! Un joueur d'équipe qui ne valorise pas la hiérarchie, mais la personnalité et l'authenticité. Le restaurant U Palazzu est l'incarnation de la philosophie alimentaire d'Aethos "une nourriture consciente pour des personnes conscientes". Nos ingrédients proviennent de producteurs locaux qui adhèrent à l'éthique des meilleures pratiques écologiques. Cette philosophie crée une expérience[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Venaco, 993, Haute-Corse, Corse

Restaurant situé au cœur de la Corse, à Venaco, recherche son chef de cuisine H/F. Ce poste est une belle opportunité pour les amoureux de la nature et ceux qui souhaitent évoluer dans un environnement paisible et authentique. Notre établissement propose une cuisine méditerranéenne à base de produits frais et locaux, avec une carte variée comprenant un plat du jour, une carte de pizzas gérée par un pizzaiolo, ainsi qu'une sélection de desserts maison (flan, tiramisu, tarte, etc.). La clientèle se compose de locaux, de touristes et de groupe autocariste. L'activité varie de 100 à 250 couverts par jour en fonction de la saison La cuisine est bien équipée : plaques de cuisson (6 feux), plancha, friteuse, four, cellule de refroidissement, machine sous vide, thermo-plongeur. Vos responsabilités : - Gérer l'ensemble de la cuisine, en collaboration avec un second de cuisine, un pizzaiolo et un commis de cuisine/plongeur. - Superviser la préparation et la cuisson des plats en respectant les standards de qualité et de présentation. - Gérer la carte de desserts en élaborant des desserts maison. - Veiller à l'utilisation des produits frais et locaux et à la gestion des stocks. -[...]

photo Réceptionniste en hôtellerie

Réceptionniste en hôtellerie

Emploi

Lama, 993, Haute-Corse, Corse

Rejoignez notre petite équipe de passionnés pour une aventure humaine enrichissante dans un cadre de travail unique ! Nous recherchons des personnes (H/F) motivées et engagées autour d'un projet commun à l'esprit familial (https://www.caselatine.com) . Ambiance conviviale et authentique dans ce lieu magique à la vue époustouflante. Le restaurant SUSPESU propose une cuisine méditerranéenne de saison, saine et généreuse. Le poste : -> Réceptionniste (H/F) polyvalent, qui n'aime pas rester derrière un bureau ! Vous aurez en charge l'accueil des clients, la gestion des réservations par téléphone et email, les check-in, check-out, la facturation mais aussi vous épaulerez la personne en charge du service des petits déjeuners et vous aurez en charge le service des boissons dans la journée. Nous avons 9 chambres et "chouchoutons" nos clients. 25 personnes en capacité maximum. CDD Saisonnier de 6 mois à partir de mi-avril 2025 - 1 jour de congé hebdomadaire Permis B et véhicule recommandés sur notre île , le logement est à 5 Km de l'établissement. Poste logé 2 saisons d'expérience au minimum et références.

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi

Lama, 993, Haute-Corse, Corse

Rejoignez notre petite équipe de passionnés pour une aventure humaine enrichissante dans un cadre de travail unique ! Nous recherchons des personne (H/F) motivées et engagées autour d'un projet commun à l'esprit familial (https://www.caselatine.com) . Ambiance conviviale et authentique dans ce lieu magique à la vue époustouflante. Le restaurant SUSPESU propose une cuisine méditerranéenne de saison, saine et généreuse. 30 couverts - service du soir uniquement. Profil : dynamique, souriant, convivial, qui amènera nos clients à découvrir notre univers. Anglais recommandé CDD Saisonnier de 6 mois à partir de mi-avril 2025 - 1 jour de congé hebdomadaire Permis B et véhicule recommandés sur notre île, le logement se trouve à 5 KM de l'établissement Polyvalence souhaitée Poste logé 2 saisons d'expérience au minimum et références.

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Valet / Femme de chambre

Emploi Restauration - Traiteur

-, 993, Haute-Corse, Corse

Description du poste : Valet/Femme de chambre Date de début prévue : 01/05/2025 CDD Saisonnier : 42h/semaine Salaire : 2 000€ net mensuel + pourboires (150€/mois en moyenne). Lieu : Saint-Florent, Corse Poste non logé. À propos de l'hôtel : Notre hôtel familial, niché dans la magnifique région de Saint-Florent, offre à ses clients une expérience authentique et chaleureuse. Nous nous engageons à fournir un service exceptionnel et une atmosphère accueillante pour tous nos visiteurs. Responsabilités : - Assurer le nettoyage et l'entretien des chambres d'hôtel selon les normes établies par l'établissement. - Préparer les lits, changer les draps et les serviettes, passer l'aspirateur, et effectuer le dépoussiérage de manière méticuleuse. - Approvisionner les chambres en fournitures telles que les savons, les shampoings et les serviettes, en veillant à ce que chaque chambre soit prête à accueillir les clients. - Signaliser les besoins de réparation ou de remplacement du mobilier, des appareils ou des équipements à la direction de l'hôtel. - Collaborer avec l'équipe pour assurer un service efficace et un environnement propre et ordonné dans tout l'établissement. Exigences[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

-, 993, Haute-Corse, Corse

Notre Hôtel- Restaurant familial orienté sur une cuisine semi-gastronomique et classé 4ème dans la région, ancré au cœur du golf de Saint-Florent (10 minutes du centre), recherche un(e) Second(e) de Cuisine passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Le poste est à pourvoir à partir du 1er Mai 2025 et ce jusqu'au 30 Septembre 2025. Contrat CDD saisonnier de 5 mois en temps plein. Salaire net mensuel : 2 700€ Moyenne de pourboire mensuelle : 150€ Poste nourri et logé. **Avantages :** - Logement mis à disposition gratuitement. - 1 jour de repos par semaine - Service qualitatif (40 couverts par jour en moyenne) - Environnement de travail familial et convivial. - Accès aux produits locaux de qualité. **Responsabilités :** - Préparation et cuisson des plats traditionnels corses avec une attention particulière aux ingrédients locaux. - Création de nouveaux plats en collaboration avec notre Chef de Cuisine.. - Maintien des normes élevées en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire. **Qualifications requises :** - Expérience préalable en cuisine. - Passion pour la cuisine authentique et l'utilisation d'ingrédients locaux. - Capacité à travailler efficacement au sein d'une[...]